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Receta: Pollo con Ciruelas & Aceitunas

Receta Pollo con Ciruelas & Aceitunas

Por: All Recipes

Sirve: 6 porciones

Ingredientes:


    Preparación

    1. En un tazón combinar el ajo, ciruelas, aceitunas, alcaparras, aceite de oliva, vinagre, hojas de laurel, oregano, sal y pimienta. Mezclar bien. Esparcir la mezcla en el fondo de un pyrex. Agregar las piezas de pollo y mezclar hasta que queden cubiertas con la mezcla. Cubrir y refrigerar por una noche. 
    2. Precalentar el horno a 350 grados F. Sacar el pyrex de la refrigeradora. Echar panela encima del pollo y vertir el vino blanco alrededor del pollo. 
    3. Hornear en el horno precalentado por 1 hora, echandole jugo al pollo varias veces mientras se hornea. Servir en un plato con el jugo encima y decorar con el perejil.