Rezept: Mango-Skorpion-Salsa

Rezept für Scorpion-Mango-Salsa

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Woodland Foods

Zutaten:

• 2 Esslöffel gepresste Zitrone
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1/2 Teelöffel grobes Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1/2 Skorpion-Chili , Kerne und Adern entfernt, gehackt
• 2 Tassen Roma-Tomaten , gehackt
• 1 1/2 Tasse gehackte Pashte-Mango
• 1/2 Tasse rote Zwiebel , gehackt
• 1/2 Tasse Koriander , gehackt
• 2 Knoblauchzehen , gehackt
• 1 Tüte Mais-Nachos

Vorbereitung

1. Zitronensaft, Essig, Salz, Pfeffer und Skorpion-Chili verrühren. 5 Min. stehen lassen.
2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles vermengt ist.
3. Vor dem Servieren 1 Stunde kühl stellen. Mit Nachos servieren