Chili Guaque
mit Inventar
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2 Unzen
Q14.99
von 2 unzen
Beschreibung
Sie wird hauptsächlich im zentralen Hochland und an einigen Standorten in Sololá angebaut und unreif, grün-schwarz gefärbt und in trockenem Zustand in verschiedenen Zubereitungen der guatemaltekischen Küche verzehrt. Es wird wegen seines Geruchs und Geschmacks sehr geschätzt, es ist mäßig scharf.
Das Trocknen dieses Chilis erfolgt auf einfache Weise, wobei die Ernte im Freien erfolgt.
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