Kefir de Cabra Artesanal

Ingredientes: leche de cabra, cultura de kefir

Tiene un tiempo de vida de 3 meses

Kefír es una bebida fermentada parecida al yogurt, pero contiene 25 veces mas probióticos que el yogurt natural. Probióticos son bacterias buenas que protegen contra patógenos como bacterias malas y virus. Las bacterias buenas son parte del sistema inmune y previenen infecciones y enfermedades.
· Tranquilizante: Kefír contiene triptófano, un ácido amino conocido por sus efectos relajantes entre otros minerales como calcio y magnesio, los cuales son esenciales para el sistema nervioso.
· Rica en vitaminas B: Kefír es una fuente excelente de vitamina B7 (biotina), lo cual ayuda la absorción de otras vitaminas B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6, B9 (ácido fólico) y B12. Las vitaminas B regulan la función normal de los riñones, hígado y sistema nervioso.
· Utilización de nutrientes mas eficientemente: Kefír es rica en fosforo, un mineral abundante en nuestros organismos. Fosforo ayuda a utilizar carbohidratos, grasas y proteínas para el crecimiento de células.
· Antibacteriano: Kefír mata a las bacterias dañinas, incluyendo la bacteria E. Coli y H. pylori. Las probióticos que tiene estimulan y fortalecen el sistema inmune.
· Digestión y salud intestinal: Consumido como una bebida, kefír crea una capa de mucosa sana en el colón, lo cual provee un ambiente ideal para que florezcan bacterias beneficiosas. Esto ayuda a prevenir infecciones por parásitos, el cáncer y además alivia estreñimiento.
· Combate otras enfermedades: Varios reportajes médicos demuestran que kefír ha ayudado con el tratamiento de psoriasis, eczema, alergias, migrañas, gota, afecciones artríticas reumatoide, candidiasis y la colitis.