Butter

Ghee ist in Indien als „flüssiges Gold“ bekannt. Es handelt sich um eine Art geklärte Butter, bei der alle tierischen Proteine ​​entfernt werden. Normale Butter besteht aus drei Bestandteilen: Milchfeststoffe, Fett und Wasser. Bei der Klärung werden...

Ghee ist in Indien als „flüssiges Gold“ bekannt. Es handelt sich um eine Art geklärte Butter, bei der alle tierischen Proteine ​​entfernt werden. Normale Butter besteht aus drei Bestandteilen: Milchfeststoffe, Fett und Wasser. Bei der Klärung werden...

Kokosbutter besteht aus Fleisch und Kokosöl. Kokosöl wird mit der Zeit fest, daher braucht es ein wenig (nur ganz wenig) Hitze, um geschmeidig zu werden. Sie können damit thailändisches Essen kochen (z. B. etwas Süßes und...