Chile Guaque

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Q14.99

per 2oz

x Q14.99 = Q14.99

Descripción

Cultivado principalmente en el altiplano central y en algunas localidades de Sololá, se consume inmaduro de color verde-negruzco, y en estado seco en diferentes preparaciones de la gastronomí­a guatemalteca. Es altamente apreciado por su olor y sabor, es medianamente pungente.

El secado de este chile se hace de manera rudimentaria teniendo la cosecha al aire libre.


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