Queso de Cabra - Tzite (Tipo Feta)
por 220g
Descripción
El queso Tzite es un queso de textura suave y fragil, llamado asi por el arbol de tzite del que se alimentan nuestras cabras en pastoreo. Esta basado en el queso feta griego, queso de alta salinidad y madurado en salmuera con un salado menos pronunciado y una acidez mas desarrollada. Es un buen queso para comer en ensaladas y entradas, especialmente si se combina con aliños. Se le puede subsistir a la sal en diferentes recetas, aportando la complejidad de los sabores de la cabra a dichas preparaciones.
Ingredientes:
Leche de Cabra Pasteurizada de Cabra, lactobacilius bulcaricus, cuajo animal y sal.
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