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Rabano Daikon

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Descripción

Rabano Daikon, también conocido como rábano blanco, rábano japonés, rábano chino, rábano de invierno y luobo, es popular en la cocina japonesa, china y otras cocinas asiáticas. La verdura se asemeja a una zanahoria grande y blanca y se come comíºnmente cruda, cocida, o en escabeche.

Daikon se puede servir crudo o cocido. A menudo se pela antes de usar, pero la piel es comestible y el pelado es opcional. Daikon se puede cortar en rodajas finas para decorar o encurtir, cortar en cubitos para cocinar o rallar para encurtir o usar en horneadoproductos y platos salados.

Peso: (0.5 - 1 libra aproximado, no exacto)


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