Sushi Vegano

Deliciosa receta de Sushi Vegano! ✨💙🥢

Ingredientes:
✅ Sushi rice
✅ zanahoria
✅ Pepino
✅ Aguacate
✅ Hongos ostra
✅ Aceite de ajonjolí
✅ Salsa soya
✅ Naranja
✅ Soda mineral
✅ Nori (próximamente disponible ena tienda)

Instrucciones ⬇️

1) remojar el arroz de sushi por 30min en agua al tiempo.

2) Colar el arroz y enjuagarlo

3) Cocinar el arroz normal (ratio de 2 de agua a 1 de arroz)

4) Cuando el arroz este listo, lo pasas a un tazón para que enfríe (el arroz tiene que estar al tiempo para que no rompa el nori)

5) Cuando el arroz este al tiempo, poner el lado brillante del nori hacia abajo, echar el arroz, echar ajonjoli, poner las lascas de hongos y verduras y enrollarlo de manera que este compactado (deja un strip de nori para echarle agua)

6) Para cortar el sushi, poner agua en un tazón, usa el cuchillo más afilado que tengas y sumérgelo en el agua a modo que corra una gota en el filo del cuchillo y corta en forma de serrucho y con mucho cuidado.

Tip: puedes mezclar un poco de vinagre y azúcar y agregarselo al arroz, esto hace un tipo de fermentación, sin embargo no es necesario.

Que lo disfrutes!!!