Receta: Té de Cúrcuma Anti-Inflamatorio (Golden Milk)

Receta de Té de Cúrcuma Anti-Inflamatorio (Golden Milk)

Existen innumerables usos para la cúrcuma, que incluyen, entre otros, el tratamiento de:

• acidez
• dolor de estómago, enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa
• Diarrea
• gas intestinal
• distensión estomacal
• pérdida de apetito
• ictericia
• problemas de hígado
• Úlceras estomacales
• síndrome del intestino irritable (SII)
• colesterol alto
• inflamación de la piel por radioterapia
• fatiga
• También se usa para dolores de cabeza, bronquitis, resfriados, infecciones pulmonares, fibromialgia, fiebre, problemas menstruales, picazón en la piel, recuperación después de la cirugía, cánceres, enfermedad de Alzheimer, diabetes, retención de líquidos, inflamación de la vejiga urinaria y problemas renales.

Ingredientes
- 1 taza de leche de vaca (se puede sustituir por leche de coco o de almendras sin azúcar + 1 cucharadita de aceite de almendras o de coco)
- ½ cucharadita de cúrcuma molida 
- pizca grande de pimienta negra recién molida  
- 1 pieza pequeña (1/4 de pulgada) de raíz de jengibre (pelada y rallada) y 1 raja de canela fresca 
- 1 pizca grande o una pizca de cardamomo molido
- ¼ cucharadita de miel cruda agregada del fuego (opcional) 

Preparación
1. Mezclar todos los ingredientes en una olla.
2. Calentar a fuego bajo por máximo 15 minutos revolviendo constantemente. No dejar que hierva.
3. Consumir

Tip: Mezclar los ingredientes en una licuadora para obtener una bebida más espumosa.