Productos

Carne de Res - Pecho-Brisket

Descripcion: el pecho-brisket es un corte utilizado para hornear, cocer, guisar etc. Es un corte que cuenta con grasa, en esta pieza se encuentra lo que se denomina la €œpepita€ que es una...

Carne de Res - Pieza Posta-Negra

Descripcion: Posta es un corte ideal para bistec, milanesa y para freí­r. Es usual también para guisar o cocer. Es un corte de carne magra y es muy suave. Ideal...

Es la cola de la res o rabo de toro, está compuesta por los nudos de la cola del animal. Es una pieza con alto contenido de colágeno y grasa que tiene mucho sabor. Se utiliza para estofados, guisados...

Es un corte americano, especial para asar o bistec, ideal para prepararse a término medio porque es muy jugosa, con poca grasa y delicioso sabor, se localiza en una parte de poco movimiento del novillo por eso...

Carne de Res - Tortitas para Hamburguesa

Descripcion: Las tortitas de carne tienen un ligero sazón de sal, pimienta, polvo de ajo, y paprika, muy buenas para hamburguesas al carbón o también se pueden freí­r.
Ingredientes: carne...

Carne de Res - Viuda Sin Hueso

Descripcion: Viuda es un corte ideal para la parrilla o para freí­r. Es recomendable en rodajas de cuatro onzas para que conserve lo jugoso del corte. Tiene una capa de...