Miel Melipona de Chac Chow

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Descripción

Las abejas sin aguijón, más conocidas como abejas meliponas, son insectos muy sociales que viven en colonias permanentes, distribuidos en regiones tropicales y subtropicales de todos los continentes; se conocen cerca de 400 especies de estas abejas en América Latina, y en Guatemala hasta el momento se tiene información de unas 33 especies aproximadamente.

Los antiguos mayas llamaron Xunan Kab a la principal abeja que domesticaron, cuyo nombre cientí­fico es Melipona beecheii, que produce la miel conocida popularmente como €œmiel blanca€. El lugar o espacio donde se crí­an se denomina meliponario; en aquella época, segíºn se aprecia en el Códice Maya conocido como Trocortesiano o de Madrid, los mayas contaban con cientos de "jobones" (nidos de abejas en trozos huecos de árbol) que proveí­an de miel y que usaban como edulcorante y como medicina, además del polen y la cera con la que elaboraban velas. Estos productos formaron parte esencial de sus ceremonias religiosas y de su cultura.

 

 

Usos y propiedades:

La miel de melipona es un producto natural que además de sus propiedades nutritivas es muy usada como remedio para tratar varios padecimientos. En general constituyen un buen tónico revitalizante, y destacan por su capacidad antioxidante y antibacteriana, que ayuda al organismo a prevenir enfermedades crónicas, o para tratar infecciones que se vuelven resistentes al tratamiento de antibióticos sintéticos. Dependiendo de la especie de abeja, la región de procedencia, su hábitat, el ecosistema y fuentes alimenticias, las mieles varí­an en textura, sabor, grado de dulzura, acidez, color, aroma y sabor, además de variar en sus contenidos de azíºcares reductores, vitaminas, minerales y otros microelementos que le confieren sus propiedades íºnicas. Una caracterí­stica comíºn es que contienen mayor cantidad de humedad que la miel de la abeja melí­fera, por lo que requiere otros cuidados para su conservación y durabilidad.

 

- Chac chow (Melipona solani): Problema oculares. Como complemento alimenticio especial para niñas y niños que inician este consumo.

 

Además se emplean para tratar enfermedades respiratorias, como asma bronquial, laringitis, sinusitis y bronquitis; tratamiento de várices, erupciones en la piel, manchas del cutis de origen hepático o de embarazo, problemas urinarios. La miel de talnete se suele usar para prevenir y tratar ciertos tipos de cáncer y tumores estomacales. Si se mezcla con propóleos, ayuda a controlar las bacterias E.Coli

 

Usos Externos:

Para problemas oculares: aplicar una gota en cada ojo en la mañana y otra antes de dormir o cuando hay molestias, o resequedad. Inicialmente produce un ardor que se calma al poco rato. Se recomienda dejar los ojos cerrados durante un par de minutos para que se distribuya la miel y pare el ardor. - Llagas o heridas de difí­cil cicatrización: aplicar la miel sobre la parte afectada, tres veces al dí­a, previa limpieza y que esté bien seca antes de aplicar la miel. - En cortadas o quemaduras aplicar directamente la miel en la herida. - Para manchas en la piel, acné, etc: usar directamente sola o mezclada con el jugo de limón; dejar 20 minutos y luego lavar y secar.

 

Usos Internos:

En problemas de garganta o respiratorios, problemas digestivos, tomar una cucharadita 4 veces al dí­a y mientras existan las molestias.

Para íºlcera gástrica, gastritis y reflujo: tomar 1 ó 2 cucharaditas de miel en ayunas, al menos durante una semana, hasta que sienta mejorí­a.

Cuando la hemoglobina sanguí­nea este baja será suficiente tomar 2-3 cucharaditas en el desayuno para elevarla a niveles normales. Esto será de gran apoyo durante el embarazo.

Para purificar la sangre y ayudar a restablecer la salud en general, tratamiento de tumores: mezclar 2 hojas de sábila, 2 copitas de tequila y 250 ml de miel de meliponas. Licuar y tomar una cucharadita 3 veces al dí­a, mejor unos 15 minutos antes de las comidas. (Receta de fraile franciscano en Brasil)

 

Precauciones generales:

  • Aunque son casos raros, vigilar que la persona no sea alérgica a la miel.
  • No se recomienda proporcionar a niños menores de 18 meses de edad.
  • Las personas que padecen diabetes deben tener un control médico antes de consumir cualquier tipo de miel. En general no se recomienda su consumo.

 

 

Sobre Chikach:

Los productos Chikach son de creación artesanal, cien por ciento guatemaltecos y producidos a partir de materias primas de origen natural, bajo estrictas normas de higiene y con un control de calidad constante. De ese modo generan algo que llamamos triple beneficio: benefician a quien los consume por sus propiedades orgánicas y naturales, al ambiente por el bienestar ecológico que propician y a las comunidades rurales que los elaboran porque su compra contribuye al desarrollo sostenible de ellas.


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