Receta: Tomates Cherry Rostizados

Receta de Tomates Cherry Rostizados al Horno

Dulces y jugosos tomates cherries al horno que se te antojarán!

Sirve: 4-6 porciones

Receta cortesía de Bon Appetit

Ingredientes

• 1lb de tomate cherry
• ½ cabeza de ajo, cortada a la mitad
• 2 ramitas de romero
• ½ taza de aceite de oliva extra virgen 
• ¾ cucharadita de semillas de culantro
• ¾ cucharadita de sal
• 1 cucharada de vinagre de vino rojo (opcional)

Procedimiento 

1. Precalentar el horno a 350 F.
2. En un plato para hornear no muy profundo, mezclar todos los ingredientes menos el vinagre.
3. Poner la parte cortada del ajo viendo hacia abajo.
4. Rostizar en el horno por 40-50min. Revolviendo 2-3 veces hasta que queden dorados. 
5. Dejar que enfríe y agregar el vinagre (opcional)