Res

Carne de Res - Milanesa natural y saludable 

Descripción: La Carne de Res - Milanesa es un corte suave y de rodaja delgada, perfecto para preparar milanesas empanizadas y cocinarlas de manera rápida y sencilla en sartén. Su rápida...

Un corte sin hueso, se caracteriza por tener una capa de grasa que le da un exquisito sabor. Se ubica en la parte del lomo, por lo que es una carne tierna, se recomienda cocinarlo en término...

Carne de Res - Ossobuco

Descripcion: Ossobuco es un corte para cocinar estofado, caldo, hornear, guisar, cocer. Es un medallón que cuenta con el hueso relleno en el centro rodeado de carne, esto le da un sabor...

Carne de Res - Pecho-Brisket

Descripcion: el pecho-brisket es un corte utilizado para hornear, cocer, guisar etc. Es un corte que cuenta con grasa, en esta pieza se encuentra lo que se denomina la €œpepita€ que es una...

Carne de Res - Pieza Posta-Negra

Descripcion: Posta es un corte ideal para bistec, milanesa y para freí­r. Es usual también para guisar o cocer. Es un corte de carne magra y es muy suave. Ideal...

Es un corte americano, especial para asar o bistec, ideal para prepararse a término medio porque es muy jugosa, con poca grasa y delicioso sabor, se localiza en una parte de poco movimiento del novillo por eso...

Carne de Res - Tortitas para Hamburguesa

Descripcion: Las tortitas de carne tienen un ligero sazón de sal, pimienta, polvo de ajo, y paprika, muy buenas para hamburguesas al carbón o también se pueden freí­r.
Ingredientes: carne...

Carne de Res - Viuda Sin Hueso

Descripcion: Viuda es un corte ideal para la parrilla o para freí­r. Es recomendable en rodajas de cuatro onzas para que conserve lo jugoso del corte. Tiene una capa de...

Hueso de Rodilla

Este es un hueso duro, con cobertura de cartilago, sin carne. Es bueno para obtener un caldo blanco.

Hueso Espinazo

Contiene una minima cantidad de grasa. El caldo que se obtiene de este hueso es colorado...

Carne de Res - Lomito

Descripcion: el lomito es un corte utilizado para asar, hornear, y freí­r. Es un corte sumamente suave y tiene la caracterí­stica que es carne magra, sin grasa.
Ingredientes: carne de res sin hormonas...